Mio figlio mangia bene, ma ha le carie: perché?

Quando parlo di carie e alimentazione e racconto alle mamme che troppi carboidrati fanno venire comunque le carie, rimangono un po' stranite. Questo perché? Perché non si associa mai il carboidrato agli zuccheri.

Invece noi dobbiamo sapere che il carboidrato è uno zucchero, quindi in quanto tale favorisce le carie. Per cui anche dopo una fetta biscottata con la marmellata, che ci dà energia e a prima mattina è giusto mangiarla, dovremo lavare i denti. È come mangiare una caramella, così come anche se bevete un succo di frutta: tanti zuccheri, tante carie.

Per cui ricordiamoci sempre che la marmellata è molto buona, però dobbiamo stare attenti anche alla nostra igiene orale. [...]